Mathieu Gourmelen. (©Côté Quimper.)
Mathieu Gourmelen a réalisé un parcours prestigieux dans la cuisine avant de choisir de revenir vivre à Quimper et surtout de prendre la direction du restaurant Le Kervao. Une institution familiale ! Il a, en effet, pris le relais de son père Jean-Yves, aux cuisines… Devenant ainsi la quatrième génération de Gourmelen aux commandes du Kervao ! Il nous parle de ses coups de cœur à Quimper.
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Le Ceili : pour son ambiance
Le Ceili, une ambiance inimitable. (archive ©Côté Quimper.)
C’est une véritable institution dans la région, où je vais souvent boire une bière avec mes amis. Un cadre très brut, mais authentique, chose que j’apprécie tout particulièrement, et surtout avec une ambiance plus que conviviale !
4, rue Aristide-Briand.
Pomodoro e basilico : pour une soirée entre copains
Pomodoro e basilico à Quimper. (©Côté Quimper.)
C’est là que j’adore aller manger une bonne pizza avec mes amis le samedi soir après une grosse semaine de boulot.
8, rue Saint-Marc.
Le Novomax : pour sa programmation variée
Le Novomax dynamise la ville. (©Côté Quimper.)
Le Novomax, et l’association des Polarités, dynamisent Quimper au niveau culturel et musical, avec des concerts très variés les soirées de week-end.
2, boulevard Dupleix.
Le chemin de halage : la balade traditionnelle
Le chemin de halage, le coin idéal pour les balades. (©Côté Quimper.)
J’adore aller me promener au chemin de halage. C’est une balade que je fais depuis mon plus jeune âge avec mes parents, un petit rituel qui m’est resté avec le temps.